Naukowcy z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie pozyskali grant z Narodowego Centrum Badań i Rozwoju na badania nad miodem. Jego prozdrowotne właściwości są już dość dobrze znane, jednak olsztyńscy badacze chcą sprawdzić coś jeszcze – na ile miód może być stosowany w profilaktyce chorób cywilizacyjnych, czyli czy będzie w stanie przeciwdziałać nadciśnieniu, otyłości czy np. Alzhaimerowi.
Naukowcy przypominają przy okazji, że Polska jest największym producentem miodu w Europie.
/KO
